Много хора са убедени, че за да се отглеждат достатъчно зеленчуци, плодове, бобови и зърнени култури за цял живот, е необходима огромна територия и много дълго време за обработване на тази земя. Но от няколко десетилетия се провежда експеримент, благодарение на който стана известно, че дори един квадратен метър може да бъде събран в количество от 20-30 кг годишно.