Както знаете, има много начини за приготвяне на говеждо, включително различни методи за термична обработка. Това е пържене, печене, задушаване, изпичане на скара и т.н. Но когато става въпрос за телешко месо, най-добрият начин е да се пече във фурната в двоен слой фолио. Вариант