Ако не можете да изядете целия хляб в рамките на няколко дни, замразяването е отличен начин да го запазите свеж за по-дълго време. За да замразите хляба, го нарежете на филии преди да го поставите в торба за замразяване или във вакуумна опаковка. Това ще ви позволи да размразявате точно толкова, колкото ви е необходимо, без да изхвърляте ненужни количества. Когато решите да го консумирате, можете лесно да го размразите на стайна температура или да го загреете в тостер или фурна за допълнителна хрупкавост.

5. Следвайте времето за съхранение
Типовият хляб има по-кратък срок на годност в сравнение с индустриално произведените хлябове с добавени консерванти. Въпреки това, ако следвате правилата за съхранение, той може да остане свеж до пет дни при стайна температура. Ако не можете да го изядете в този период, замразяването е най-добрият вариант за удължаване на свежестта му. Важно е да запомните, че хлябът, който е изпечен без добавени химически консерванти, ще има по-кратка трайност.

6. Не забравяйте за запечатването на хляба
Ако сте купили хляб от магазина, който не е опакован в херметична опаковка, трябва да се уверите, че го затваряте в подходящ контейнер или торба веднага след като го отворите. Оставянето на хляба незащитен в открито пространство може да доведе до изсъхване или абсорбиране на нежелани миризми от околната среда.