Суровите сладкиши, известни също като сурови вегански сладкиши, са популярна опция за десерт за тези, които търсят здравословна и естествена алтернатива на традиционните печени сладкиши. За разлика от традиционните сладкиши, суровите се правят със сурови съставки, обикновено включващи ядки, плодове и семена, и никога не се пекат или обработват при високи температури.Ядки, като бадеми и кашу, осигуряват добър източник на протеини, здравословни мазнини и фибри. Плодове като фурми, банани и горски плодове добавят естествена сладост и са богати на витамини, минерали и антиоксиданти. Семената, като чиа и лен, са пълни със здравословни омега-3 мастни киселини и фибри.